파라콰트와 클로로피리포스 판매 관련 제품 압수

당국은 작년 말 파라콰트 판매와 관련된 제품을 압수중이다. 바루스 히루 냐텝

국민 건강을 위해 국가위험물질위원회(NHSC)는 지난 6월 1일부터 시행된 파라콰트와 클로로피리포스 등 2개 농약 사용을 금지하기로 결정했는데, 이 조치는 공론화를 부추긴 조치이다. 건강을 중시하는 소비자들은 이번 조치에 만족하는 반면, 농민들은 우려하고 있다. 

 

특히 최근 농민단체가 NHSC의 결정을 번복하기 위해 중앙행정법원에 낸 탄원서 제출 이후 3개월여가 지난 지금도 두 농약의 사용 금지가 논의되고 있다. 농가들은 모내기철에 잡초를 처리하는 물질이 필요하다는 이유를 들어 다른 화학물질은 해충 방제에 관한 파라콰트와 클로로피리포스만큼 효과가 없다고 주장한다. 

 

정부청사 등 곳곳에서 벌어진 청원운동과 농민집회에 이어 아누틴 차른비라쿨 보건부 장관은 국민건강보험공단 결정을 번복하려는 농림부의 새로운 시도에 반대한다는 입장을 천명하며 국민건강보험공단의 건강관리에 책임이 있다고 밝혔다. 지난주 태국 농약 경보망(Tai-PAN)은 NHSC의 결정을 산업부에 뒤집는 것에 반대하는 탄원서를 제출했다. 

 

마히돌대 영양연구소는 소량으로도 인간의 건강을 해칠 수 있는 파라콰트와 클로로피리포스의 위험성이 알려져 있음에도 불구하고 이번 결정은 다른 시각에서 해석될 수 있기 때문에 분열을 초래했다고 마히돌대 영양연구소 샤니푼 부티예소교수는 말했다. 

 

"농민들은 농산물을 팔려고합니다. 소비자들은 안전하고 건강한 음식을 원한다. 모든 사람들은 자신만의 렌즈를 통해 세상을 봅니다."라고 샤니푼의 부교수가 말했다. 

 

태국 식품의약국(FDA)과 함께 농민이 사용하는 화학 살충제 및 살충제의 사용 모니터링에 참여한 경험이 있는 강사에 따르면, 태국의 농업은 GAP(굿농업 프랙티스)라는 표준에 의해 통제되고 있다. 기본적으로 GAP는 채소, 과일, 밭작물 등 안전한 먹거리 생산에 필요한 원칙과 규정, 조건의 집합이다. 그녀는 "GAP 기준을 통과하는 생산은 어느 정도 소비가 안전하다는 것을 의미했다"고 말했다. 

 

"화학 잔류물의 수치로 볼 때, GAP 기준을 통과한 과일과 채소는 화학물질을 사용하지 않는 적절한 투자 전 기간 동안 시간을 남겨두는 제조 과정을 거쳤습니다"라고 샤니푼의 부교수는 말했다. 

 

성장 및 제조 조건 외에도, GAP는 MRL(최대 잔류 한계)도 포함합니다. 간단히 말해서, MRL은 법적으로 허용된 농약이나 살충제 등 화학 잔류물의 최대 허용 농도입니다. 세계적인 규모로 보면, 국제연합의 식량농업기구와 세계보건기구(WHO)가 농산물 국제무역을 안전하게 보장하기 위해 '코덱스 MRLs'라는 기준을 마련했다.

 

하지만, 기후와 다양한 나라의 다른 요소들 때문에, 다양한 MRL들이 전세계적으로 구현되었습니다. 예를 들어 태국은 고유의 MRL 표준을 가지고 있다.

 

"MRLs는 파라콰트, 글리포세이트, 클로로피리포스만을 감시하지 않습니다,"라고 샤니푼의 공동 교수는 덧붙였다.

 

"농업에 사용되는 다른 화학 물질에 대해서도 안전 기준을 마련했습니다. MRL에 장애가 되는 과일과 야채는 화학 잔류물을 함유하고 있으며, 받아들일 수 없으며 잠재적으로 소비자의 건강에 해로울 수 있습니다."

 

Chanipoon 교수는 태국에서 재배되고 판매되는 과일과 채소에 대해 구현된 MRL 표준의 몇 가지 예를 제공하였다. 이 표준은 녹색 로셀 1kg당 0.5mg의 클로로피리포스를 허용하고 있다. 한편 바나나 1kg은 클로로피리포스 2mg, 칠리 엽록소 MRL 기준은 3mg/kg이다. "이것은 MRL 표준이 화학 잔류물을 생산물에 허용하지만 규정된 양에만 허용한다는 것을 의미합니다,"라고 그녀는 덧붙였다.

 

2018년 방콕의 한 가게에서 파는 병들.  이 화학물질의 사용 금지는 6월에 시작했다.  로미오 개커드

화학물질이 건강에 위협을 가할지는 인체가 받은 선량에 달려 있다. 음식에 쓰이는 방부제를 생각해 보자. 제조업체들은 보통 소시지, 햄, 베이컨과 같은 가공육에서 아질산염과 질산염을 방부제로 사용한다. 그러나 식품에 첨가된 화학 물질의 양은 여전히 FDA가 소비하기에 안전한 것으로 정한 안전 기준 하에 있다.

 

그럼에도 불구하고, 샤니푼 부교수는 소비자들이 다양한 소스로부터 농약과 제초제를 공급받을 가능성이 높고 매우 위험하다는 점에서 화학 식품 방부제와 첨가제보다 농약과 제초제의 사용에 대해 더 많은 우려를 표명했다.

 

"음식물류만 보면, 사람들은 그 제품이 화학 찌꺼기로 오염되었는지 아닌지 구별할 수 없습니다. 실험실 검사만이 소비자가 일반적으로 피해야 하는 식품 항목을 결정할 수 있다. 많은 경우, 사람들은 밖에서 음식을 먹고 화학 물질로 오염된 농산물을 먹는다는 것을 알 수 있는 방법이 없습니다. 이 모든 것이 소비자들이 위험한 화학물질을 소비하고 있는지 여부를 구분하는 것을 불가능하지는 않더라도 어렵게 만듭니다"

 

최근 논란이 되고 있는 파라콰트와 클로로피리포스를 중심으로 전개되고 있음에도 불구하고 샤니푼 공동교수는 이상적으로는 농민들이 애초에 앞서 언급한 농업과 제조업의 기준을 따른다면 이 금지는 필요하지 않았을 것이라고 말했다. 그러나, GAP는 의무사항이 아닌 자발적인 관행이기 때문에, 모든 제조업체가 권장사항을 따르지는 않을 것이다.

 

 

 

농업인과 제조업자가 GAP 지침을 엄격히 따르기로 하면 충분한 인센티브를 보지 못하는 점도 쟁점이다.

"GAP 또는 MRL 표준을 충족하는 생산품이 반드시 그렇지 않은 생산품보다 더 좋은 가격에 판매되는 것은 아닙니다"라고 샤니푼의 공동 교수는 말했다.

 

"대부분의 소비자에 대해서는 인증된 로고가 있는 과일과 채소를 선택하는 것이 권장되지 않습니다. 업계는 농민과 생산자, 심지어 소비자 스스로도 인센티브를 제공하지 못하고 있습니다."

 

논란이 되고 있는 과일이나 야채의 화학 찌꺼기 오염 위험과 관련된 가능한 해결책에 대한 질문을 받은 샤니푼 교수는 소비자들이 유기농 제품을 선택하지 않는 한, 다양한 식품들을 먹어야 한다고 말했다.

 

"암 예방의 기본 원칙은 과일과 채소를 포함한 다양한 식품을 섭취하는 것입니다. 제가 추천하는 것은 집에서 요리를 할 때마다 유기농 재료를 선택해야 한다는 것입니다. 하지만 요즘에는, 소비자들이 외식하거나 바로 먹을 음식을 사기 때문에 집에서 요리하는 것이 항상 가능하지 않을 수도 있다. 그 결과 음식물의 화학 물질에 노출될 가능성이 크다.해결책은 같은 화학물질을 정기적으로 공급받을 가능성을 줄여주는 만큼 다양한 생산물을 섭취하는 것입니다."

 

과일과 야채의 화학 찌꺼기는 요리하는 동안 고온에 의해 어떻게든 파괴될 수 있다. 하지만, 날채소를 좋아하시는 분들을 위해, 샤니푼 부교수는 유기농 선택을 권했습니다. 흐르는 물이나 안전한 과일 채소 세척액을 통해 과일과 채소를 씻는 것도 화학 찌꺼기를 상당 부분 제거하는 데 도움이 될 수 있다.

 

"많은 사람들이 특정 화학 살충제와 제초제 사용을 금지하면 모든 문제가 해결될 것이라고 믿고 있습니다. 그러나 실제로 이것은 말처럼 쉽지 않을 수 있다. 농부 입장에서는 자신의 제품을 재배하고 판매하고 싶어합니다. 하지만, 소비자의 관점에서 보면, 아무도 위험한 화학물질을 소비하고 싶어하지 않는다.

 

"모든 사람이 각자 역할이 다르기 때문에 자기 할 일을 하고 있다고 생각합니다. 결국, 모든 사람은 결국 음식의 소비자이다. 그리고 우리 모두는 우리 자신의 건강을 돌봐야 합니다."