단감 효능 보관법 고르는 법 부작용 요리

단감 효능 부작용 보관법 고르는 법 요리

단감 보관법 고르는 법 효능 부작용 요리

가을을 맞이하면서 대량 과일을 많이 수확하고 있는데, 가을 과일이라하면 단연 단감이라고 대답할 수 밖에 없을 것이다. 특히 경남에서 많이 수확하는 단감으로 유명하다.

 

이 단감은 항암효과가 뛰어난 식품으로, 비타민 C가 많아 감기에도 좋은 것으로 알려져 있다. 그리고 마그네슘 칼슘이 풍부하다.

 

 

단감 효능 6가지

단감 효능

 

1.단감 효능 : 피부미용 및 노화 예방이 도움이 된다.

단감에 들어가 있는 불용성 탄닌성분으로 피부노화예방을 해준다. 단번에 효과를 보는 것이 아니므로 꾸준히 섭취를 해야 도움이 되는 식품이다. 그리고 비타민 C이 풍부하게 함유가 되어있어 피부미용에도 좋다.

 

 

2. 단감 효능 : 혈관질환에 도움이 된다.

단감에 들어가 있는 성분이 스코폴레틴이다. 스코폴레틴은 콜레스테롤이나 중성지방을 제거하는데 효과적이기때문에 혈관질환을 예방하고 제거하고 좋은 콜레스테롤을 형성하게 도와준다.

 

 

3. 단감 효능 : 설사, 배탈, 멀미에 완화는 데 도움을 준다.

멀미나 구토 증상이 심한 분들에게 단감을 드시면 증상에 완화하거나 진정하는 데에 도움이 될 뿐만 아니라 천연 지사제 식품으로 도움이 되는 식품이다. 단, 과하게 드시면 변비가 날 수 있다.

 

4. 단감 효능 : 지혈 작용이 뛰어나다.

단감은 성질이 차갑고 맛이 달기 때문에 각종 비타민 등 함유가 되어 있다. 특히 살균작용이 뛰어나서 상처에 바르면 피가 빠르게 응고하여, 회복하는데에 도움이 된다고 한다.

 

 

5. 단감 효능 : 눈 건강 및 면역력 증가에 도움이 된다.

비타민 A과 비타민 E이 눈 건강과 관련이 되어있는 성분이 들어가 있으므로 눈 건강에도 도움이 된다. 그리고 풍부한 비타민이 들어가 있으므로 면역력을 기르는데에 도움이 된다.

 

6. 단감 효능 : 숙취해소 및 해독에 도움이 된다.

알콜로 손상된 간에 쌓인 독을 풀어주는 데에 단감만한 과일이 없기 때문에 이는 비타민 C 콜라겐 성분이 들어가 있으므로 꾸준히 드시는 것이 좋다. 특히 대상 포진에 좋은 비타민이라고 한다.

 

 

단감 제품 소개, 고르는 방법, 보관방법

단감 구매 정보

 

 

창녕 부유 단감으로 2020년 햇 수확한 과일이다. 부유란 단감 중에서 가장 품질이 좋은 품종으로 말한다. 특히 GAP 인증으로 우수관리 된 농산물이다. 그리고 과육이 치밀하고 아삭아삭한 맛에 당도가 높아 소비자로부터 선호받은 과일이다. 그리고 표면에도 하얀 가루가 들어있을 만큼 당도가 높은 특징이다. * 사진을 클릭하시면 구매가능

 

경남 중에 진영이 가장 많이 판매하는 단감으로 고당도 꿀단감 과일이다. 2020년에 첫 출하로 된 과일로, 중량이나 크기에 따라 고를 수 있는 제품이다. 품종은 당연히 부유이다. 크기가 소과, 중과, 대과가 나누어져 있다. 진영에서는 높은 일교차와 일조량을 받고 자라기때문에 당도가 높고 비타민 C와 식이섬유가 풍부하게 들어가 있다.

 

 

단감 고르는 방법

꼭지가 깨끗하고 색이 고르고, 크기가 고르거나 좌우대칭이 일정해야 맛이 좋다. 특히 딱딱하면서도 무겁고, 표면에 하얀 가루가 묻어있는 경우에 가장 좋은 단감이다.

단감 보관법

실온에 보관하면 말랑해질 수 있으므로 밀봉하여 냉장에 보관하는 것이 가장 좋다.

단감 부작용

과하게 먹으면 변비가 올 수 있으므로 적당히 드시는 것이 좋다.

 

 

단감 요리 활용법

단감 요리

1. 단감 무침

단감 3개, 고추가루 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 물 1큰술, 다진마늘 1티스푼, 대파 약간, 깨 약간, 참기름 약간

단감을 슬라이스로 하여 위에 있는 재료들을 모두 넣어서 버무려 주면 완성이다. 단, 조금 더 달게하고 싶을 때는 기호에 따라 꿀이나 설탕을 약간 넣어도 된다.

 

 

2. 단감전

단감 3개, 감자 2개, 양파 1개, 찹쌀가루 1컵반, 밀가루 1컵반, 물 150ml(되직한 것보다 걸쭉한 것이 좋다), 소금 약간

단감과 감자, 양파를 모두 얇게 채썬다음에 나머지 재료들을 다 넣어서 믹싱한 후에 얇게 후라이팬에 구우면 완성이다.