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해피소소한 요리밥상42

굴철 요리모음 굴 효능 굴 요리모음 철 굴철 요리 굴철의 계절이 9월에서 12월으로 많이 찾으며, 이 영양소가 우유랑 비슷해서 바다의 우유라고도 불린다. 그러나 요즘 코로나 시국인데다, 경남에서 굴철임에도 불구하고 특히 거제, 고성 등 일부 해역에서 노로바이러스가 확산하고 있다. 최근 해양수산부에서 식중독 예방을 위한 30일에 안전조치를 시행했다고 밝혔다고 한다. 굴의 안정성을 확인될 때까지 반드시 가열조리용 표시를 부착하도록 조치하고 생굴 출하를 연기하도록 권고했다. 여러분이 굴을 구입을 하려하실 때는, 반드시 가열조리용 표시가 보이면 꼭 가열해서 드시도록 바란다. 다음으로 굴의 효능과 요리방법, 제품소개를 하겠다. 굴의 효능 1. 빈혈 개선의 도움이 된다. 철분과 구리가 풍부하게 들어가 있어서 빈혈이 자주 나타나는 분께 보.. 2020. 12. 3.
명란젓 맛있게 먹는 방법 찌개 계란말이 계란찜 요리 명란젓 맛있게 먹는 방법 계란찜 명태의 알을 소금에 절인 젓갈으로 부르는 명란젓이다. 우리나라의 입맛에 맞게 주로 고춧가루를 넣는다고 한다. 고춧가루를 넣지 않고 염장만한 것은 백명란젓이라고 부른다. 우리나라에서는 맵게 먹지만, 일본에서는 백명란젓을 주로 먹는 식품이다. 대부분 사람들이 포슬포슬 녹는 식감에 비해 약간 비릿한 냄새가 나지만 짭조름하고 감칠맛이 돌아서 인기가 많은 명란젓이다. 후각에 예민한 분들에게는 싫어할 수도 있는 호불호를 갈린 명란젓이다. 꿀팁! 명란젓 보관 방법 냉동보관하는 방법인데 한통일 경우 하나씩 꺼내다보면 식품이 상할 수가 있을 뿐만 아니라 불편할 수 있다. 그러므로 간편하게 바로 요리해서 먹을 수 있도록 하나씩 소분해서 나눠서 보관하는 방법이 좋다. 명란젓 유통기한 명란젓은.. 2020. 11. 30.

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