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해피소소한 요리밥상42

마가목 열매 효능 부작용 먹는법 총정리 마가목 열매 효능 총정리 이 열매는 생소한 나무 이름이다. 이 나무는 가을에 나는 산삼이라 불리울 정도로 효능이 아주 좋은 식물로 알려져 있다. 특히 추위에 잘 견디는 한대수목인만큼 인체에 이로운 영양분들이 자라고있다는 증거다. 특이하게도 주로 동아시아 지역의 고산지대에 자라는 식물이라 국내에 있는 설악산이나 울릉도에서만 자란다고 한다. 그 이유는 기후와 토양에 맞게 자라야하기 때문에 예민한 식물인데다 생산량이 많지 않으므로 귀한 식물로 알려졌었다. 그러나 요즘은 공원에서나 수목원에서 흙과 환경에 잘 관리해주면 볼 수 있다고 한다. 최근에 몸이 쑤시고 뼈도 약해서 허리하고 무릎도 건강이 좋지 않아서 일상생활이 지장이 어려운분들이 많으신다고 한다. 이러한 이유로 자유롭게 밖에 나가지 못하고 집에만 있으면 .. 2020. 12. 31.
새우젓 보관법 냉장고만 해결이 아니다? 새우젓 보관방법 총정리 새우젓을 사용하는 이유와 꺼려하는 분들 이유? 요즘 가정에서 요리하거나 국을 만들 때 꼭 빠지지 않는 천연 조미료가 새우젓이라고 할 수 있다. 소금을 넣지 않아도 새우젓만으로 넣어도 맛이 풍미하고 깔끔하게 낼 수 있기 때문에 새우젓을 선호하는 분들이 많다. 재우젓을 사용하지 않고도 새우를 통해 갈아서 간편한 새우조미료스틱도 팔고 있다. 다만 간혹 예민하는 분이 계시는 경우가 있는데 이것은 새우젓 눈 때문에 조금 꺼려하는 분들이 있다. 이는 새우젓이 큰 경우일 때 반찬에 잘 보이기 때문에 먹기 꺼려한다. 그래서 큰 새우젓 대신 작은 새우젓을 사용하면 반찬에도 잘 안보인다. 그 부분도 선호에 따라 크기를 선택하면 될 것 같다. 대부분 냉장고에 보관하시는 경우가 많다. 조금 더 오래가기.. 2020. 12. 22.